ОПХЛЕМЕМХЕ ДНКНЛХРЮ

чистые овощи sunnygarden A:link {TEXT-DECORATION: none} A:visited {TEXT-DECORATION: none} A:hover {TEXT-DECORATION: underline} .notes {BORDER-BOTTOM: 1px solid; BORDER-LEFT: 1px solid; BORDER-RIGHT: 1px solid; BORDER-TOP: 1px solid; PADDING-BOTTOM: 2px; PADDING-LEFT: 2px; PADDING-RIGHT: 2px; PADDING-TOP: 2px} DIV {text-indent: 0em; text-align: justify;} P {text-indent: 0em; text-align: justify;} как создать Ваш Прекрасный Сад Экология и Здоровье Экология Сада __________________ новый форум старый форум новости __________________ солнечный сад __________________ живой мир сада био защита сада __________________ экология сада содержание чистые овощи опасно: микотоксины Библия о питании __________________ совершенный огород огород для дачника рассада теплица высокая компостная грядка метод Митлайдера статьи Т.Ю.Угаровой __________________ плодовый сад __________________ цветы, сорняки __________________ почва в саду __________________ удобрения сада __________________ препараты длясолнечного сада __________________ луна и сад __________________ садовый design газон высокие гряды __________________ выставочные сады __________________ наши сады __________________ что читать книги __________________ к оглавлению: Экология сада как вырастить чистые овощи Загрязнение почвы тяжелыми металлами Факторы снижения накопления тяжелых металлов в растениях Факторы снижения накопления радионуклидов в растениях Использование минеральных удобрений Загрязнение воздушной среды Кислотные дожди Загрязнение воздуха Смягчение повреждений растений вызванных загрязнением воздуха Роль аскорбиновой кислоты в растениях в условиях загрязнения Что можно выращивать в условиях города? Предостережение Как вырастить чистые овощи? Загрязнение почвы тяжелыми металлами Московская область, как и многие другие области с развитым промышленным производством и автодорожной сетью подвержена сильному загрязнению тяжелыми металлами (ТМ). Только в Москве и Подмосковье имеется около 80 тысяч стационарных источников выбросов вредных веществ в атмосферу, из которых лишь 17% оснащены установками по очистке газа. Суммарный выброс техногенных веществ промышленными предприятиями области достигает в пересчете на один га 130 кг. Существенным источником загрязнения почв Московской области является также применение в качестве удобрений Осадков Сточных Вод (то, что называем "земля с полей орошения"). В ряде мест, в том числе в Брянской, Калужской, Орловской и Тульской областях почва загрязнена радионуклидами, в первую очередь это Цезий-137 и Стронций-90. Некоторое количество ТМ поступает в почву с минеральными удобрениями и известью. Фосфорные удобрения в качестве примесей содержат значительное количество кадмия, хрома и ванадия. Азотные и калийные удобрения загрязнены свинцом, медью и цинком. Анализ поступления ряда тяжелых металлов в почву Подмосковья (свинец, цинк, медь, кадмий, никель, хром) показал, что наименьшее их количество приносится с минеральными удобрениями (2-11%), большее - с известковыми материалами (12-42%) и органическими удобрениями (23-62%). С атмосферными осадками в почву поступает 10-33% от общего количества тяжелых металлов, загрязняющих территорию области. Тем не менее почва обладает уникальным свойством биологического поглотителя и нейтрализатора токсических и радиоактивных веществ. Наиболее сильное влияние на поступление ТМ из почвы в растения и проявление их токсического действия оказывают: 1. кислотность почвы, 2. содержание в ней органического вещества, 3. гранулометрический состав почвы. Факторы снижения накопления тяжелых металлов в растениях Опытным путем доказано, что известкование почвы позволяет в значительной степени снизить токсическое действие ТМ и снизить их накопление в растениях. Особенно сильно влияние известкования проявляется на малоокультуренной почве с низким содержанием гумуса. Уменьшение кислотности почвы с pH=4,0-4,5 до 6,5-6,9 позволяло снизить содержание разных ТМ в растениях почти на порядок. Накопление растениями ТМ на окультуренной почве с высоким содержанием гумуса было в 1,5-2 раза ниже, чем на низкогумусной почве. Наилучшие результаты были получены при применении извести в сочетании с навозом, обеспечивающих стабильную урожайность и наибольшее снижение концентрации ТМ в растениях. Растения, получающие подкормки полным минеральным удобрением также накапливали меньше ТМ. Это происходило благодаря усилению физиологических барьеров на границе почва-корень и корень-надземная часть. Таким образом, при повышении питательного режима почвы посредством известкования и применения минеральных и органических удобрений удается вырастить диетически чистые растения (с/х продукцию) с содержанием ТМ в пределах ПДК даже на загрязненных почвах. Факторы снижения накопления радионуклидов в растениях Растения не могут отличить содержащиеся в почве радионуклиды цезий-137 (Cs-137) от обменного калия и стронций-90 (Sr-90) от обменного кальция. Поэтому на почвах кислых, малогумусных, с низкой суммой обменных оснований и низкой емкостью катионного обмена накопление радионуклидов значительно выше, чем на почвах богатых гумусом, кальцием и калием. Внесением доломитовой муки и калийного удобрения, еще лучше доломитовой муки и полного удобрения с преобладанием калия, органических удобрений позволяло снизить накопление радионуклидов в растениях от трех до десяти раз. Хорошие результаты на фоне известкования обеспечивает применение микроэлементов - бора и молибдена. Использование минеральных удобрений Эффективность использования минеральных удобрений увеличивается и фитосанитарное состояние почвы улучшается при использовании полных минеральных удобрений с микроэлементами. Азотные удобрения эффективнее всего используются только в период весенней вегетации растений. Загрязнение воздушной среды Следует иметь ввиду, что при атмосферном (через листья) загрязнении растений тяжелыми металлами (их соединениями) возможности получения чистой продукции посредством известкования почвы и внесения удобрений (органических и минеральных) значительно ограничены, т.е. малоэффективны. Кислотные дожди Хотя pH чистой воды нейтральная - 7.0, pH незагрязненного дождя обычно 5,6, т.е. он уже немного кислый. Когда pH дождя или снега ниже 5,6 - это "кислотный дождь". Кислотные дожди - результат деятельности людей, связанный с сжиганием топлива (нефть, уголь, газ) и плавкой серосодержащих руд. pH дождей во многих районах колеблется от 4,0 до 4,5. Зафиксированы показатели pH 1,5 - 1,7 кислотных дождей. Выяснено, что 70% кислот в кислотных дождях составляет серная кислота и 30% - азотная кислота. Вредное влияние кислотных дождей на микроорганизмы, растения и рыб в реках и озерах хорошо известно. Повышенная кислотность почвы тормозит микробиологические процессы разложения целлюлозы в почве. На листьях растений появляются пятнистости, некрозы, скручивания, замедляется рост растений. Урожай земляники снижался от кислотных дождей на 30-58%. Более других овощей чувствительны к повреждающему действию кислотных осадков капуста, томаты и картофель, которые имеют более тонкую кутикулу. Загрязнение воздуха Почти все загрязнители воздуха являются газами. Наиболее сильными и широкомасштабными загрязнителями являются озон, двуокись серы, двуокись азота, ПАН (ПероксиАцилНитраты). В низменностях, окруженных промышленнными об'ектами вредные примеси выделяются и накапливаются, вызывая серьезное загрязнение местности. Некоторые загрязнители воздуха, такие как двуокись серы и фтороводород образуются при очистке, обогащении и плавке руды или горении топлива. Озон и ПАН образуются в атмосфере с участием углеводородов, которые тысячами тонн выделяются двигателями автомобилей. Очень многие растения повреждаются ПАН, переносимыми легкими воздушными течениями. От вредных примесей снижается продуктивность растений. Длительное воздействие загрязнителей ослабляет иммунитет растений, делая их более восприимчивыми к повреждению патогенами и насекомыми. Есть основание считать, что за последние годы значительное повышение вредоносности фитофтороза картофеля и томатов, ложной мучнистой росы огурца и др. болезней растений связано с возросшим загрязнением окружающей среды. Смягчение повреждений растений вызванных загрязнением воздуха 1. Обильный полив растений без использования метода дождевания. Попадание капельно-жидкой влаги на листья усиливает действие большинства загрязнителей; 2. Внесение полного минерального удобрения, включая подкормки, благодаря чему повышается устойчивость растений. Однако избыток азотных удобрений усиливает чуствительность растений к загрязнению атмосферы; 3. Примение микроэлементов путем подкормок и предпосевной обработки семян. Особенно эффективны соли марганца, цинка, кобальта, стронция (не радионуклида). 4. Обработка растений физиологически активными препаратами: Эпин, Эпин-Экстра, Циркон; кислотами: (индолилуксусной, аскорбиновой) снижает вредоносность атмосферных загрязнений. Даже при небольших атмосферных повреждениях резко снижается устойчивость растений к возбудителям инфекционных болезней. Безвредные в обычных условиях микроорганизмы повреждают ослабленные растения. Тогда может потребоваться дополнительно применение фунгицидов. Роль аскорбиновой кислоты в растениях в условиях загрязнения Установлено [3], что причиной снижения содержания аскорбиновой кислоты в овощах и фруктах является ее расход на обезвреживание чужеродных соединений, попадающих в растение в результате промышленных и транспортных выбросов, пестицидов при интенсивных техологиях выращивания растений или как результат несбалансированного применения удобрений. Такими же свойствами обладают другие витамины, глюкоза, отдельные белки. Растение формирует плоды для сохранения своего вида, поэтому вполне естественно, что создает условия для того, чтобы семена находились в оптимальных условиях защищенными от неблагоприятных факторов. Поэтому же дикорастущие растения в экологически чистых условиях содержат в 10-20 раз больше аскорбиновой кислоты и каротина, чем выращенные по интенсивной технологии с применением пестицидов. Есть основание полагать, что при интенсивных технологиях выращивания растений ощущается острая нехватка микроэлементов и с этим связано уменьшение синтеза витаминов и других органических веществ в растениях. Поэтому следует использовать полные удобрения и осуществлять коррекцию питания растений микроэлементами. Что можно выращивать в условиях города? Городские условия характеризуются сильным загрязнением воздуха и почвы одновременно. Поэтому в черте города, недалеко от транспортных магистралей овощи выращивать нельзя. Однако возможно выращивание овощей в контейнерах с использованием чистой почвенной смеси на балконах и крышах домов. При этом остается только фактор загрязнения воздуха. 1. В условиях загрязнения воздуха нельзя вырастить диетически чистые зеленные овощи (салаты и т.п.) Но вполне возможно получение выгоночной продукции (лук из репки на перо и др.); 2. Промежуточное место по загрязнению занимают корнеплоды; При контейтерном выращивании с соблюдении агротехники можно получать диетически чистую продукцию; 3. Менее всего подвержены загрязнению плодовые овощи, так как для многих загрязнителей имеется физиологический барьер на границе растение/плод. При контейтерном выращивании с использованием чистой почвенной смеси получаем диетически чистую продукцию (с содержанием ТМ и пр. в пределах ПДК). Предостережение При существующей неудовлетворительной обстановке с загрязнением окружающей среды дополнительное использование отравляющих веществ - пестицидов при выращивании овощей и фруктов в личном саду (для себя) крайне нежелательно. Даже такое широко известное и относительно безопасное средство как бордосская смесь или просто медный купорос являются не безвредными. Хотя медь необходима и растению и человеку, даже один грамм медного купороса является смертельной дозой для человека. Медь относится к классу тяжелых металлов и при использовании ее соединений в саду в качестве фунгицида в течение ряда лет способна отравить почву. Вызывает сожаление, что многие цветоводы злоупотребляют опасными пестицидами (в частности фундазолом, запрещенным к использованию в личных хозяйствах) и не могут без них вырастить и сохранить цветочные и декоративные культуры. Как вырастить чистые овощи? 1. Для получения чистых овощей предпочтительна суглинистая, высокогумусная, богатая питательными веществами почва с нейтральной реакцией. Это достигается регулярным внесением органических и минеральных удобрений с микроэлементами и доломитовой муки (извести). Легкие песчаные малоплодородные почвы с кислой реакцией плохо связывают тяжелые металлы, они находятся в доступной форме и растения накапливают их больше. 2. Необходимы регулярные подкормки полным минеральным удобрением, включая внекорневые подкормки микроэлементами. Также желательно использовать подкормки настоями органических удобрений. Это повышает устойчивость растений и их способность к самоочищению. 3. Поскольку в условиях загрязнения резко снижается устойчивость растений к возбудителям инфекционных болезней, необходимы или регулярные (каждые в две недели), или при возникновении стрессовых ситуаций и начале заболеваний опрыскивания растений физиологически активными препаратами, например : Эпин, Эпин-Экстра, Циркон. Для декоративных растений допустимы дополнительные обработки фунгицидами, но для пищевых растений от пестицидов следует решительно отказаться. (Эпин и Циркон не являются пестицидами.) 4. Для растений наиболее подверженных повреждениям от кислотных дождей и атмосферных загрязнений (например томатов) желательно сделать навес или выращивать их в парниках. 5. Обильный полив растений без использования метода дождевания. Привядание растений резко ослабляет их иммунитет. Однако не следует растения заливать. 6. Следует выращивать растения в условиях полного солнечного освещения весь световой день. Для пищевых растений это особенно важно. 7. Использование технологии узких гряд позволяет выращивать овощи с компактной корневой системой, поэтому такие овощи даже на загрязненных пригородных почвах накапливают меньше тяжелых металлов по сравнению с традиционным методом огородничества. 8. Использование приподнятых гряд, т.е. имеющих бортики от 15-20 см и выше способствует быстрому прогреванию почвы в гряде и быстрому развитию полноценных, устойчивых к болезням растений. Однако такие гряды, как и узкие гряды требуют регулярного полива. вверх ^ * Эпин, Эпин-Экстра (д.в. эпибрассинолид) - регулятор и адаптоген широкого спектра действия, обладает сильным антистрессовым действием, синтезированный аналог природного в-ва. Препарат фирмы НЭСТ-М, автор Малеванная Н.Н. * Циркон (д.в. гидроксикоричные кислоты) - иммуномодулятор, корнеобразователь, индуктор цветения - препарат широкого спектра действия обладает сильным фунгицидным и антистрессовым действием. Нормализует гомеостаз (обмен) растений, защищает их от загрязнения тяжелыми металлами. Изготавливается из природного сырья - эхинацеи пурпурной. Препарат фирмы НЭСТ-М, автор Малеванная Н.Н. * Цитовит - комплекс хелатных форм микроэлементов в полуорганической форме. Усиливает действие (синергетик) циркона и эпина. Препарат фирмы НЭСТ-М. литература: [1] В. И. Никитишен. Эколого-агрохимические основы сбалансированного применения удобрений в адаптивном земледелии. М. Наука 2003 [2] В. А. Чулкина и др. Агротехнический метод защиты растений. М. Маркетинг 2000 [3] З. И. Хата и др. Целебные и защитные свойства пищевых растений. М. "Евразия +" 2002 ∙ использование материалов только по согласованию с администрацией сайта ∙ при использовании материалов обязательна ссылка на sunnygarden.ru - как создать Ваш Прекрасный Сад ∙ e-mail: vk"собака"sunnygarden.ru ПЮГДЕКШ ХГЛЕПХРЕКЭ ЯНОПНРХБКЕМХЕ ЙСОХРЭ НРБЕД ЙСОХРЭ ЪИЖЕБЮПЙС ОНЙПШЬЙЮ АПХДФЯРНСМ ЙСОХРЭ ЛХМХЛНИЙС ОКЕМЙЮ ОЩ thuraya ЙСОХРЭ 6131 ЯКХЛЕМР КХТР ГНМЮ НЦПЮМХВЕМХЕ ДНЯРСО ЙХРЮИЯЙХИ ЛЮУПНБШИ ОПЮИЯ ЩТХПМШИ ЮМРЕММЮ snr ОНКХНКЕТХМНБЮЪ ОКЕМЙЮ 5440.14 (ЙПШЬЙЮ) ЦЕМЕПЮЖХЪ ЙХЯКНПНДЮ motorola v3i ЙСОХРЭ ЯРНЛЮРНКНЦХВЕЯЙХИ СЯКСЦЮ ЙСКЕП 775 ГЮЙЮГЮРЭ ЛХЙПНЮБРНАСЯ ЛХЯРЕП АХМ АХКЕР ЛУЮР ТКЮЦ ГЮЙЮГ ЙСКЕП АЕЯЬСЛМШИ macintosh КЧЛХМХЯЖЕМРМЮЪ ЙПЮЯЙЮ ЬРЮМЦЕМЖХПЙСКЭ БЮГЮ 2114 ТКЮЦ ГЮЙЮГ ПСЙЮБХЖЮ СЖЕМЕММШИ УНКНДХКЭМХЙ НУНРЮ ГБЕПЭ ОКЮГЛЕММШИ ОЮМЕКЭ МЮЯРЕММШИ ЯРЮКЭМНИ РНОЙХИ spartherm ЯЕПБХЯ ЮКЭТЮ КЮБЮКЭ НУНРЮ ГБЕПЭ ПЮЯЯШКЙЮ АЮГЮ ДЮММШИ ЙНМРЮЙР ЙНМРЮЙРНП ХГАЮБХРЭЯЪ ЯОЮЛ ОЕПЕПЮАНРЙЮ ПЕГХМЮ ЖЕМРПЮКЭМШИ ДЕРЯЙХИ ЛХП ОПХЛЕМЕМХЕ ДНКНЛХРЮ